Kurban etini sakın yıkamayın. İşte nedeni.
Kurban Bayramı geldi. Bayramın gelmesi ile birlikte tüm evleri tatlı bir telaş kapladı. Kurban kesecek vatandaşların her sene en merak ettiği konu ise kurban etinin kesildikten sonra yıkanıp yıkanmayacağı, kurban etinin nasıl saklanacağı konuları oldu. Biz de finans7.com olarak bu yazımızda kurban kesecek vatandaşlar için bazı önemli tavsiyelerde bulunuyoruz.
NAMAZDAN SONRA KURBAN KESİMİ BAŞLAYACAK
Kurban Bayramı'nda namazdan sonra kahvaltılarını yapacak vatandaşlar, ilk iş olarak kurban kesimine gidecek. Kurban kesimine gidecek vatandaşlar köylerde evlerinin önünde, il ve ilçelerde belirlenen yerlerde ya da mezbahanelerde kurbanlarını kesebilecek.
Kurbanını kesen vatandaşlar , parçalara ayırdıktan sonra onuı saklayacak. Şimdi onun için birkaç önemli tavsiye verelim.
Öncelikle kesilen etin kanunun temizlenmesi gerekiyor. Bu yüzden kurban kesildikten sonra dinlenmesi gerekir. Kurban eti dinlendiğinde üzerindeki kan da süzülür ve et kandan arınmış olur. Bu nedenle eti öncelikle güzelce dinlendirin.
Eğer kurban kesilirken çevreden topark dışkı ya da başka bir kir gelirse buranın yıkanması ete zarar verecektir. Yıkadığınız bölgede bakteri oluşumuna zemin hazırlanır ve ubrada bakteriler kolaylıkla üreyebilir.
Bu nedenle dışkının yabancı cisimlerin ya da etrafta kedi köpeklerin değdiği yerlerin kesilerek atılması daha uygun olacaktır.
YIKAMA KONUSU
Ette en çok yapılan hata ise yıkanması konusu oluyor. Kırmızı et soğuk su ile yıkandığında üzerinde bakreti oluşumu için canlı bir ortam hazır hale gelir. Bu nedenle kanun hemen temizlendiği, doğranan, dondurucuya koymak üzere hazır hale getirilen etlerin yıkanmaması gerekmektedir. Yıkanan etlerin üzerinde bakteri oluşumuna elverişli ortam olacağı için yıkamadan paketlemeniz gerekmektedir.
Üzerindeki kanlar için ise dinlendirmeniz gerekmektedir. Dinlenen etlerin üzerinden kanlar süzülerek gider.
Yok ben illa yıkayacağım diyen varsa da pişirmeden hemen önce yıkayabilirsiniz.
Ancak paketlenecek etin yıkanmaması gerekmektedir.
KURBAN KESERKEN OKUNACAK DUA VE KURBANDAN SONRA KILINACAK NAMAZ DETAYLARI İÇİN TIKLAYIN
KAVURMA NASIL YAPILIR? PÜF NOKTALARI İLE KAVURMA YAPIMI İÇİN TIKLAYIN
EN GÜZEL BAYRAM MESAJLARI İÇİN TIKLAYIN
EN KOMİK BAYRAM MESAJLARI İÇİN TIKLAYIN
KURBAN BAYRAMI'NDA SEL UYARISI GELDİ: DETAYLARI İÇİN TIKLAYIN
