2024 yılı Ramazan Pidesi fiyatı belli oldu.
Son dakika haberi geldi. Gelen haberde 2024 yılında Ramazan ayında satılacak olan pidenin fiyatının belli olduğuna yer verildi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı yaptığı son dakika açıklamasında 250 gram pidenin fiyatının 15 lira olacağını söyledi. Balcı açıklamasında, 'Geçen sene un fiyatı 380 liradan 800 liraya çıktı. Yüzde 110 zam var. Pidedeki işçilik 360 liradan 810 liraya çıktı. İşçilik giderleri ise720 liradan 1360 liraya yükseldi. Geçen sene Türkiye'de uygulanan pide fiyatı 33 buçuk liradan satışa sunuldu. Bu sene görüşmelerimizde neticesinde azami fiyat 60 lira olacak. Yüzde 80 artış yapıldı. Giderlerimiz yüzde 110 arttı ancak biz yüzde 80 zam yaptık. Ankara, İzmir ve İstanbul'da pide fiyatları 15 lira olacak" dedi.
Sizce uygun mu? Aşağıdaki yorum kısmından yazın.
RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?
Ramazan pidesi nasıl yapılır?
Gerekli malzemeler şu şekilde:
5 su bardağı un
2.5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya ya da 1 paket instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Sosu için gerekenler: 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurtanın sarısı.
Üzeri için ise Susam.
İŞTE TARİFİ
Peki Ramazan Pidesi nasıl yapılır?
İlk olarak Ramazan pidesi hamurununun kasesine yaş mayayı ufalayın. Daha sonra şeker ve sudan 1 bardak ekleyin ve karıştırın mayanızın erimesini bekleyin.
Sonrasında un ve tuzu koyup karıştırın. Daha sonra ortasını çukurlaştırın. Sonrasında çukura mayayı ekleyin ve üzerine 2,5 su bardağı su ekleyin ve kalan suyu ekleyip hamuru yoğurun. Hamur yumuşak kıvama geldiğinde üzerini kapatıp bekeltin.
Hamur 40 dakika kalıp yumuşayınca un serptiğiniz tezgaha alın ve havasını almak için eyniden yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya kesin ve beze haline getirin. Daha sonra beze haline getirdiğinzi hamuru pişirme kağıdı koyduğunuz tepsiye alıp üzerini kapatın.
Bu arada sosu için yoğurdu kaseye alıp yumurta sarısını ekleyin ve çırpın.
20-25 dakika bekledikten sonra hamurun üzerini açın ve elinizle bastırarak pide şekline getirin. Sonrasında sosu hamurunuzun üzerine sürüp hamuru iyice açın ve tırnak izlerini yapın. En son üzerine susam ekleyin ve 230 derecede ısınan fırında kızarana kadar pişirin.
