Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır? İşte Yoğurmadan Yapılan Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez besini olan Ramazan pidesini evde yapmak çok kolay. İşte yoğurmadan balon gibi kabaran Ramazan pidesi tarifi...

MALZEMELER

ÖN MAYALANMA İÇİN:

• 1 su bardağı ılık su (250 ml)
• 1 paket yaş maya veya 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 4 yemek kaşığı un

İKİNCİ YOĞURMA İŞLEMİ İÇİN:

• 2 su bardağı ılık su (500 ml)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

HAZIRLANIŞI

1. ÖN MAYALANMA AŞAMASI: İlk olarak ılık suyu bir kaba alın. İçine maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Ardından unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu karışımı 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

2. İKİNCİ YOĞURMA İŞLEMİ: Mayalanan karışıma ılık suyu, tuzu ve unu ekleyin. Bu aşamada yoğurma işlemine gerek yok, sadece malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.

3. ŞEKİLLENDİRME VE PİŞİRME: Hamuru yağlanmış fırın tepsisine alın ve elinizle şekil verin. Üzerine önceden hazırladığınız yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürün. Son olarak susam ve çörek otu serpin.

4. PİŞİRME: Pideyi önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Bu basit adımlarla, evde kendi Ramazan pidenizi yapabilir, iftar sofralarınızı bu lezzetle taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!