Son zamanlarda dolar kurunda yaşanan yükselişin ardından son 2 haftada un çuvalının fiyatı 360 TL’ye yükseldi. Kamudan acil destek bekleyen fırıncılar 3-4 TL aralığında ekmek satışına başlayacağını söylüyor.
Türk Lirası'nın dolar kuru karşısındaki değer kaybı, yüksek enflasyon ve akaryakıttaki pahalılık ekmeği vurdu. Un fiyatlarındaki hızlı yükseliş nedeniyle fırıncılar ne yapacağını şaşırırken, devletten acil destek noktasında harekete geçilmesi bekleniyor. Erzurum'da protesto amaçlı ekmek üretimi azaltılırken, Türkiye'nin en kalabalık şehri İstanbul'da da fırıncılar harekete geçiyor.
FİYATLAR 3-4 TL ARASINDA OLACAK
Sözcü'den Taylan Büyükşahin'in haberine göre, maliyetlerin her geçen gün yükselmesi sebebiyle, fırınların 10 gün içinde kepenk kapatmaya başlayacaklarını ifade eden Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Cihan Kolivar, 50 kg’lik un çuvalının 2 hafta içinde 200 TL’den 360 TL’ye yükseldiğini belirtti. Durumun bu şekilde devam etmesi durumunda ekmek üretiminin ciddi risk altına gireceğini ifade eden Başkan Kolivar ekmek fiyatlarının 3-4 TL arasında satılacağını ifade etti.
“FIRINLAR ÜRETİM YAPAMAYACAK”
Kolivar, “Pazar günü için 305 TL’ye un aldık, pazartesi için 360 TL istediler” diyerek, açıklamasının devamında şunları söyledi: “Bize doğalgaz ve suyu belediyeler veriyor. Ruhsatlı fırınlarda bunları en azından indirimli verin. Mesela bizde sanayi tipi doğalgaz yerine ev tipi yapın. Ruhsatsız fırınlara da doğalgaz ve su vermeyin. Çünkü onlar hem kaçak hem de kayıtdışı işçi çalıştırarak zaten maliyetini düşürüyor ve haksız rekabete neden oluyor. Bunlara belediyenin dur demesi gerekiyor ama tüm taleplerime rağmen ruhsatsız fırınlar konusunda belediye bize yardımcı olmuyor. Kemal Kılıçdaroğlu herkesle kucaklaşacağız diyor. Biz de diyoruz ki ruhsatsız fırınlara karşı sadece kanunu uygulasın belediyeler yeterli. Böyle giderse işini düzgün ve kanuna uygun yapan fırınlar üretim yapamayacak”
FIRINLAR AYAKTA KALSIN YETER
“Ekmeğe acil bir çözüm bulalım. Biz kar edelim demiyoruz, ortak karar alalım. Fırınlarımız ayakta dursun. Ruhsatlı ve üretim izni olan fırınlar için günlük un, maya, tuz, işçinin parası, doğalgaz, elektrik ve suda acil çözüm bulunması gerekiyor”